Dinkel ganz

Dinkel ganz

1 kg Packung

Artikelnummer: 12
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Bäcksteffl Bauernspezereien
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“Dinkel ist das beste Getreide, fettig und kraftvoll und leichter verträglich als alle anderen Körner. Es verschafft dem, der es isst ein rechtes Fleisch und bereitet ihm gutes Blut. Die Seele des Menschen macht er froh und voll Heiterkeit. Und wie immer zubereitet man ihn isst, sei es als Brot, sei es als andere Speise, ist er gut und lieblich und süß.” - Hildegard von Bingen

Das ganze Korn kann man zu Mehl vermahlen, oder auch als Beilage zubereiten. 

  • Verpackung: Papiersack mit Sichtfenster
  • Inhalt: 1 kg
  • Gewicht: 1,01 kg

Rezept für eine Beilage:

Dazu röstet man für 4 Pers.: 250 g Dinkelkörner in 2 EL Öl. Währenddessen gut rühren! Anschließend wird mit 750 ml Wasser und 1 EL Salz aufgegossen und ca 1 Stunde lang zugedeckt geköchelt.

Immer wieder nachsehen, ob noch Wasser vorhanden ist, ansonsten mit kochendem Wasser aufgießen. Falls zum Schluss zuviel Wasser noch im Topf ist, kann dieses abgegossen werde.


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